{"product_id":"agua-del-sol-espadin-mezcal-espadin-1l","title":"Agua Del Sol - Mezcal Espadin (Espadin | 1L)","description":"\u003cdiv class=\"product-block\"\u003e\n\n\u003csection id=\"shopify-section-template--15552005800021__main\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-width\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product product--large product--left product--columns product--mobile-hide grid grid--1-col grid--2-col-tablet\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product__info-wrapper grid__item scroll-trigger animate--slide-in\"\u003e\n\n\u003csection id=\"ProductInfo-template--15552005800021__main\" class=\"product__info-container product__column-sticky\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaguey\u003c\/strong\u003e: Espadín (\u003cem\u003eAgave: Angustifolia\u003c\/em\u003e)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaître Distillateur\u003c\/strong\u003e: Famille Monterrosa\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCommunauté de Production\u003c\/strong\u003e: Santiago Matatlán, Oaxaca\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion\u003c\/strong\u003e: Valles Centrales\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisson: \u003c\/strong\u003eVapeur dans un four en terre doublé de pierres\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBroyage\u003c\/strong\u003e: Moulin à tahona tiré par des chevaux\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: Eau de source naturelle et levures sauvages dans des cuves en cyprès mexicain\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDistillation\u003c\/strong\u003e: Deux fois dans des alambics en cuivre\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolume de production: \u003c\/strong\u003e~10 000 litres\/an\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDate de production\u003c\/strong\u003e: Saison sèche\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTAV\u003c\/strong\u003e: 48-49%\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection id=\"shopify-section-template--15552005800021__related-products\" class=\"shopify-section section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"color-scheme-1 gradient\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003eUn bel Espadin de la famille Monterrosa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vaste famille Monterrosa est originaire de Santiago Matatlán Oaxaca, fondée par le grand-père Pedro et la grand-mère Andrea et composée de onze enfants. Tous des garçons, à l'exception du plus jeune qui est la mère de Félix Monterrosa, fondateur de la coopérative Mezcales CUISH.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDès son plus jeune âge, le grand-père Pedro a appris l'art de la distillation du mezcal de son père. Il a travaillé dans le palenque d'autres personnes jusqu'à ce qu'il puisse acheter ses propres ustensiles et monter son palenque. Malheureusement, il est mort jeune et ses enfants ont dû se disperser pour survivre en vendant du mezcal dans différentes villes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMaintenant, Félix a fondé sa propre famille et avec sa mère et sa sœur, ils ont construit le palenque où leur héritage ancestral se matérialise et ils parviennent à distiller l'Agua del Sol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Epicurean Trader","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52406064382084,"sku":"7503048471083","price":59.97,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/8457\/7412\/files\/agua-del-sol-espadin-mezcal-1l-151169.jpg?v=1782622031","url":"https:\/\/bangshoe.com\/fr\/products\/agua-del-sol-espadin-mezcal-espadin-1l","provider":"Bang Shoe","version":"1.0","type":"link"}