Brouwerij 3 Fonteinen - 'Pruim Mirabelle Saison 21|22 Assemblage N°21' Lambic (750ML)
$48.99
Prix promotionnel
$48.99
Prix régulier
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Pour cette Pruim, nous avons fait macérer des mirabelles fraîchement cueillies à maturité.
La macération a duré un peu plus de quatre mois. Pour la macération et l'assemblage, nous avons utilisé plus de 90% de vieux lambics, âgés de deux, trois et quatre ans. La moyenne pondérée de cet assemblage au moment de l'embouteillage est donc de près de 25 mois.
L'intensité finale en fruits est de 304 grammes de prunes par litre de Pruim fini. La majeure partie des quatorze brassins utilisés provient de petits fûts et est brassée par 3 Fonteinen. Parmi ceux-ci, plus d'un tiers ont été brassés avec des céréales cultivées dans le Pajottenland.
Brouwerij 3 Fonteinen - 'Pruim Mirabelle Saison 21|22 Assemblage N°21' Lambic (750ML)
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La macération a duré un peu plus de quatre mois. Pour la macération et l'assemblage, nous avons utilisé plus de 90% de vieux lambics, âgés de deux, trois et quatre ans. La moyenne pondérée de cet assemblage au moment de l'embouteillage est donc de près de 25 mois.
L'intensité finale en fruits est de 304 grammes de prunes par litre de Pruim fini. La majeure partie des quatorze brassins utilisés provient de petits fûts et est brassée par 3 Fonteinen. Parmi ceux-ci, plus d'un tiers ont été brassés avec des céréales cultivées dans le Pajottenland.