Buffalo Trace Distillery - Rye droit « Sazerac » (1,75 L)
Buffalo Trace Distillery - Rye droit « Sazerac » (1,75 L)
Le goût du produit est fruité, incluant diverses fleurs, de l'écorce d'orange, des abricots doux et des prunes qui rencontrent des notes plus traditionnelles de vanille et de caramel. Une légère carbonisation du fût se fait sentir en arrière-plan et mélange des notes de raisin et d'anis. Le corps est très léger et, à 45 % d'alcool, il faut un peu d'exploration pour en extraire toutes les saveurs.
La finale du produit est une explosion d'épices de seigle, mais seulement brièvement. Une touche de réglisse noire suit, mais un équilibre épicé-sucré de caramel, de fruits noirs et de poivre noir l'a instantanément dépassée. Elle est de longueur moyenne et vous invite à en redemander.