Pâtes Fusilli De Cecco, 450 g

Marque : De Cecco

Fabricant : DE CECCO PASTA

Ingrédients : SEMOULE DE BLÉ DUR, NIACINE, LACTATE FERREUX, MONONITRATE DE THIAMINE, RIBOFLAVINE, ACIDE FOLIQUE.

Saveur : Fusilli

Informations sur les allergènes : blé

• Délicieuses pâtes courtes en forme de spirale
• 100% semoule de blé dur
• Fabriqué en Italie
• Temps de cuisson : 11 min - Al dente : 9 min
• Formées à travers des filières en bronze pour créer une surface rugueuse qui retient mieux la sauce
• Séchées lentement à basse température pour préserver les propriétés nutritionnelles. Sans OGM. Casher.

De Cecco moud délicatement le cœur de chaque grain, le mélange avec de l'eau de source froide, puis pétrit lentement la pâte. Il en résulte des pâtes à l'arôme, à la saveur et à la consistance exceptionnels de De Cecco. Les pâtes cuisent facilement à la perfection, ont une excellente texture ferme et un délicieux goût de pâtes « fraîches ». Elles ont une surface plus rugueuse, ce qui aide la sauce à y adhérer. Depuis 1886, nous aimons que nos pâtes soient étirées au bronze et séchées lentement car nous aimons qu'elles tombent dans l'assiette pleines de goût, rugueuses et toujours « al dente ». Bien que notre goût n'ait pas changé, car nous ressentons le même amour pour la tradition, nous avons continué à améliorer nos technologies de production. Faites des pâtes De Cecco l'ingrédient secret de vos plats les plus étonnants. Buon Appetito ! Les Fusilli viennent de Campanie et appartiennent à la famille des pâtes courtes à coupe droite. Autrefois, les Fusilli étaient fabriquées à la main selon une méthode transmise de génération en génération. Il fallait enrouler rapidement et avec dextérité un brin de spaghetti autour d'une aiguille à tricoter. L'habileté requise pour effectuer cette procédure rappelle celle des fileuses et, de fait, le terme « fusillo » vient de « fuso » (fuseau) qui était l'outil utilisé par les fileuses. Ces pâtes sont particulièrement bonnes avec des sauces à base de viande ou de poisson ou avec des condiments à base de ricotta. Elles sont également parfaites avec des sauces de légumes préparées avec une sauce tomate avec des poivrons, des aubergines, des olives et des câpres. Disponibles en paquets de 450 g et 2,2 kg.