Pâtes linguine De Cecco, 454 g

Marque : De Cecco

Forme de l’article : Solide

Fabricant : DeCecco

Ingrédients : Semoule de blé dur, niacine, lactate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique.

Saveur : Linguine

Informations sur les allergènes : gluten

• Informations sur les allergènes : gluten

De Cecco broie délicatement le cœur de chaque grain, le mélange avec de l'eau de source froide, puis pétrit lentement la pâte. Il en résulte des pâtes à l'arôme, à la saveur et à la consistance exceptionnels de De Cecco. Les pâtes cuisent facilement à la perfection, ont une excellente texture ferme et un délicieux goût de pâtes « fraîches ». Elles ont une surface plus rugueuse, ce qui aide la sauce à y adhérer. Depuis 1886, nous aimons que nos pâtes soient étirées au bronze et séchées lentement, car nous aimons qu'elles tombent dans l'assiette pleines de goût, rugueuses et toujours « al dente ». Même si notre goût n'a pas changé, car nous ressentons le même amour pour la tradition, nous avons continué à améliorer nos technologies de production. Faites des pâtes De Cecco l'ingrédient secret de vos plats les plus étonnants. Buon Appetito ! Les linguines sont le type de pâtes longues le plus connu de Ligurie : elles ressemblent à une petite pâte plate et étroite de type tagliatelle et ont été créées pour être mangées avec le pesto traditionnel. C'est précisément la section aplatie et la forme légèrement convexe de ces pâtes qui les rendent parfaites pour retenir la sauce et faire ressortir toutes les différentes saveurs. Elles sont excellentes simplement avec du beurre et de la sauge, ou combinées avec des sauces à base de tomates fraîches, avec des légumes et des herbes aromatiques, ou des sauces rapides et épicées préparées avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail, du piment rouge, des anchois et des câpres. Elles sont également idéales avec des sauces à base de crustacés et de fruits de mer et avec des sauces « blanches » préparées avec de la crème, du mascarpone, des fromages doux ou fondants avec l'ajout d'épices telles que le safran, le raifort, le curry et le gingembre. Disponible en paquets de 450 g et de 2,2 kg.