Heirloom Coffee - Grains de café 'Sugar Phoenix Blend' (340g)

Sugar Phoenix renaît des cendres de l'espresso traditionnel avec une approche moderne ancrée dans les techniques culinaires ancestrales. Nos grains sont de la plus haute qualité de compétition et notre style de torréfaction permet un développement optimal du sucre et un corps visqueux avec une finale complexe et dynamique.

Nous utilisons le principe culinaire de la mirepoix pour obtenir des saveurs et des arômes uniques et spécifiques en attaque, en milieu de bouche et en finale dans ce mélange dynamique. Notre espresso est une délicieuse expérience à déguster seul dans une tasse à demitasse et brille également dans une boisson à base de lait ou de lait végétal.