Jim Beam - Whiskey « Little Book: Chapter 6 » (750 ml)
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Petit Livre Chapitre 6 : « Jusqu'au Bout » est le sixième opus de la célèbre série à tirage limité Petit Livre. Le nom du chapitre de cette année est inspiré par la passion de Fred Noe pour la fabrication du whisky et la cuisine, et plus particulièrement par sa curiosité de voir comment les saveurs s'assemblent pour se compléter.
Inspiré par le fumage de bois durs pour créer différents arômes et saveurs dans les aliments, Noe a appliqué cette même méthode au processus de fabrication du whisky, en utilisant des douelles en bois uniques et des techniques de baril pour le Chapitre 6. Petit Livre Chapitre 6 : « Jusqu'au Bout » est un mélange de cinq whiskies américains : un Straight Malt Whiskey de 4 ans d'âge affiné avec des douelles en bois de cerisier ; un Straight Malt Whiskey de 4 ans d'âge affiné dans des fûts fumés au bois de pommier ; un Straight Malt Whiskey de 4 ans d'âge affiné dans des fûts fumés au hickory ; un Straight Malt Whiskey de 4 ans d'âge affiné avec des douelles en bois d'érable ; un Kentucky Straight Bourbon Whiskey de 5 ans d'âge.
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Inspiré par le fumage de bois durs pour créer différents arômes et saveurs dans les aliments, Noe a appliqué cette même méthode au processus de fabrication du whisky, en utilisant des douelles en bois uniques et des techniques de baril pour le Chapitre 6. Petit Livre Chapitre 6 : « Jusqu'au Bout » est un mélange de cinq whiskies américains : un Straight Malt Whiskey de 4 ans d'âge affiné avec des douelles en bois de cerisier ; un Straight Malt Whiskey de 4 ans d'âge affiné dans des fûts fumés au bois de pommier ; un Straight Malt Whiskey de 4 ans d'âge affiné dans des fûts fumés au hickory ; un Straight Malt Whiskey de 4 ans d'âge affiné avec des douelles en bois d'érable ; un Kentucky Straight Bourbon Whiskey de 5 ans d'âge.