Mal Bien - Mezcal 'Papalote: Refugio Calzada' (Cupreata | 750ML)

Don Cuco, comme l'appellent ses amis, a été pendant de nombreuses années le président d'une association locale de mezcaleros et de magueyeros (cultivateurs d'agave), et a été une force motrice derrière les efforts populaires de reboisement d'agaves et d'arbres qui ont contribué à rendre l'agave plus abondant aujourd'hui que dans sa jeunesse.