Crème de Tartre McCormick, 42 g

Spécialité : Végane

Marque : McCormick

Forme de l’article : Poudre

Fabricant : McCormick & Company, Inc.

Ingrédients : Crème de Tartre

Saveur : Crème de Tartre

Informations sur les allergènes : sans OGM

• Ingrédient entièrement naturel essentiel à la pâtisserie des fêtes
• Stabilise les blancs d'œufs battus, résultant en des desserts des fêtes légers et moelleux
• Pour les gâteaux des anges, les coques de meringue, la meringue pour tartes et les glaçages en 7 minutes
• Utiliser pour faire votre propre poudre à pâte
• Une pincée aide à empêcher la crème fouettée maison de se dégonfler
• Un sous-produit laissé après la fermentation des raisins en vin

La crème de tartre est un ingrédient entièrement naturel essentiel à la pâtisserie des fêtes. Elle ajoute de la texture, du volume et de la légèreté aux blancs d'œufs battus dans les gâteaux des anges, les coques de meringue, la meringue pour tartes et les glaçages en 7 minutes, ce qui donne des desserts des fêtes légers et moelleux. La crème de tartre, également connue sous le nom d'acide tartrique, est un sous-produit laissé après la fermentation des raisins en vin. Cet ingrédient de cuisson sans goût stabilise les blancs d'œufs battus dans les desserts et les plats à base d'œufs. Une pincée de crème de tartre aide également à empêcher la crème fouettée maison de se dégonfler. Pour faire votre propre poudre à pâte, mélangez simplement 1/2 cuillère à café de crème de tartre et 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude et de fécule de maïs. Vous pouvez également faire un nettoyant doux pour les ustensiles de cuisson en cuivre en mélangeant de la crème de tartre avec un peu d'eau pour obtenir une pâte.