Mccormick Gourmet Crème de Tartre Entièrement Naturelle, 74 g

Spécialité : Végan

Marque : McCormick Gourmet

Forme de l'article : Poudre

Fabricant : McCormick & Company, Inc.

Ingrédients : Crème de Tartre

Saveur : Crème de Tartre

• La crème de tartre McCormick Gourmet est un ingrédient essentiel pour les pâtissiers
• Sans OGM
• Stabilisateur de blancs d'œufs battus pour des desserts légers et moelleux
• Pour les gâteaux des anges, les meringues, les macarons et les glaçages de 7 minutes
• Une pincée aide à empêcher la crème fouettée maison de se dégonfler

La crème de tartre McCormick Gourmet est un ingrédient essentiel pour les pâtissiers. Elle est utilisée pour stabiliser les blancs d'œufs battus lors de la préparation de gâteaux des anges, de meringues, de macarons et de glaçages de 7 minutes, ce qui donne des desserts légers et moelleux. La crème de tartre, également connue sous le nom d'acide tartrique, est un sous-produit de la vinification. Une pincée de crème de tartre a un effet stabilisateur similaire sur la crème fouettée maison. La crème de tartre empêche également le sirop de sucre de cristalliser, c'est pourquoi elle est nécessaire pour les snickerdoodles moelleux et tendres. Pour faire votre levure chimique, mélangez simplement 1/2 c. à café de crème de tartre et 1/4 c. à café de bicarbonate de soude et de fécule de maïs. Vous pouvez également fabriquer un nettoyant doux pour les ustensiles de cuisine en cuivre en mélangeant de la crème de tartre avec un peu d'eau pour obtenir une pâte. Cette crème de tartre McCormick Gourmet est présentée dans une bouteille en verre de 2,62 onces. Conservez cet article stable à une température ambiante.