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Depuis toujours, nous fumons des bâtonnets de porc (avec de l'excellent porc, dans des boyaux d'agneau naturels, fumés au hickory et au pommier). Nous avons commencé à faire ces petites saucisses courtes et les avons joliment emballées dans une boîte de poche. Parfaits pour une collation, ces packs de protéines nomades se conservent à température ambiante ! Flaco Paco est notre version espagnole avec du paprika, de l'ail et de l'origan.
Olympia Provisions - Mini-saucissons secs 'Flaco Paco' (48g)
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