Distillerie Rhine Hall - Brandy « La Normande » (750 ml)

La Normande est un Pommeau de style américain, un produit originaire de la région de Normandie en France.

Rhine Hall mélange son Eau-de-vie de pommes avec du cidre de pommes fraîchement pressé et le fait vieillir dans des fûts de bourbon pendant 9 mois. Le produit fini est un cidre de pommes riche avec une base d'Eau-de-vie de pommes. Après avoir vidé les fûts, Goose Island et d'autres brasseries locales utilisent les fûts de bourbon pour faire vieillir leurs bières.

Le Pommeau a été présenté pour la première fois à Jenny (co-propriétaire de Rhine Hall) et à son mari Taylor lors d'une visite dans la région de Normandie en France. « La Normande » signifie en français « la femme de Normandie », car une femme nommée Héloïse a initié Jenny et Taylor au processus de fabrication de ce Pommeau régional. Le Pommeau est un apéritif à faible teneur en alcool.