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Nos Cavatelli sont extrudés au bronze et séchés lentement, ce qui confère à leur surface une texture rugueuse qui "accroche la sauce" efficacement. La conception de la forme, avec ses rainures et son centre creux, la rend idéale pour capturer les sauces car les crêtes adhèrent aux textures épaisses, tandis que le centre creux piège les petits ingrédients comme la viande ou les légumes.Cela garantit que chaque bouchée est savoureuse et uniformément enrobée.
Sfoglini - Pâtes artisanales « Cavatelli » (450 g)
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