{"product_id":"the-big-book-of-baking-viennoiserie","title":"Le grand livre de la pâtisserie et de la viennoiserie","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la ressource ultime pour maîtriser l'art de la pâtisserie et de la viennoiserie !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Grand Livre de la Pâtisserie et de la Viennoiserie est l'ouvrage incontournable pour chaque boulanger, des classiques français emblématiques aux délices mondiaux et créations originales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSix experts de renom—Jérémy Ballester, Brian Boclet, Jean-Marie Lanio, Olivier Magne (MOF), Thomas Marie (MOF), et Patrice Mitaillé—partagent leurs compétences et leurs connaissances dans ce volume complet. Il comprend : 200 recettes détaillées avec des techniques professionnelles, 30 guides pas à pas illustrés, des conseils pratiques et un savoir-faire d'expert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les professionnels de la pâtisserie et les amateurs exigeants désireux de perfectionner leur art.\u003c\/p\u003e","brand":"The Epicurean Trader","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52406103015556,"sku":"9782379451010","price":70.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/8457\/7412\/files\/the-big-book-of-baking-viennoiserie-6968489.jpg?v=1782623019","url":"https:\/\/bangshoe.com\/fr\/products\/the-big-book-of-baking-viennoiserie","provider":"Bang Shoe","version":"1.0","type":"link"}