The Hog Island Book of Fish & Seafood: Les trésors culinaires de nos eaux
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Le chef primé et animateur de Food Network John Ash présente 250 recettes avec des guides d'achat, des techniques de préparation de fruits de mer et des accords de sauces. Une exploration complète des fruits de mer, crustacés, poissons à nageoires et bien plus encore, vous apprendrez à transformer vos produits de la mer en plats exceptionnels.
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