Algae Cooking Club - Huile de champignons Shiitake (207 ml)

Élaborée avec le chef Daniel Humm d’Eleven Madison Park, cette huile de shiitake apporte un riche umami grâce à une infusion lente de huit heures de six épices différentes. L'obtention de cette saveur riche et savoureuse nécessite des heures de cuisson minutieuse et l'utilisation d'ingrédients uniques — désormais facilement capturés dans une bouteille.