Bobs Red Mill Amidon de maïs, 18 oz (Paquet de 1) - Sans gluten, Végétalien, Casher

Spécialité : Sans gluten

Marque : Bobs Red Mill

Format de l'article : Poudre

Fabricant : BOBS RED MILL NATURAL FOODS INC

Ingrédients : Amidon de maïs

Saveur : VO

Instructions : Cuire au four

Informations sur les allergènes : Sans lait

• Deux fois le pouvoir épaississant de la farine : 1 cuillère à soupe de fécule de maïs Bobs Red Mill équivaut à 2 cuillères à soupe de farine.
• Pour épaissir les liquides chauds, mélanger d'abord la fécule de maïs avec un peu d'eau froide jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis incorporer progressivement au liquide chaud et faire bouillir, en remuant constamment, pendant 1 minute.
• La fécule de maïs est un excellent ingrédient pour épaissir les poudings, les garnitures de tartes, les sauces, les soupes et les ragoûts. Elle est également largement utilisée dans de nombreuses recettes de gâteaux et de biscuits pour obtenir des produits de boulangerie à texture fine.
• La fécule de maïs est souvent incluse dans les recettes de sablés, où elle contribue à donner une texture friable et tendre au produit fini.
• BOBS RED MILL : Rendre les gens un peu plus heureux : c'est l'idée qui fait tourner nos moulins en pierre pour remplir chaque sac de bienfaits.

La fécule de maïs est un excellent choix pour épaissir les sauces, les poudings et les garnitures de tartes. En plus d'être parfaite pour la cuisson, elle est idéale pour enrober les viandes et les légumes.