Gomme xanthane Bobs Red Mill, 227 g (lot de 1) – Vegan, compatible céto, casher

Spécialité : Sans gluten

Marque : Bobs Red Mill

Forme de l'article : Poudre

Fabricant : Bobs Red Mill

Ingrédients : Gomme xanthane

Saveur : Gomme xanthane

Mode d'emploi : Cuire au four

Informations sur les allergènes : sans_lait

• DE BONS INGRÉDIENTS POUR TOUS : Essentielle pour les garde-manger sans gluten, la gomme de xanthane Bob’s Red Mill permet aux liquides de se combiner harmonieusement et lie les pâtes et les mélanges, leur conférant l'élasticité nécessaire pour une perfection faite maison, à chaque fois ;
• SANS GLUTEN EN TOUTE SIMPLICITÉ : La capacité unique de la gomme de xanthane à fournir de la structure et du liant en fait le substitut idéal du gluten dans la pâtisserie sans gluten, pour des gâteaux légers et moelleux, des croûtes à mâcher et plus encore
• POLYVALENT ET FACILE À UTILISER : Idéal pour toutes sortes de produits de boulangerie, y compris les biscuits, les gâteaux, les muffins, les pizzas et le pain ; comprend un tableau d'utilisation simple pour déterminer la bonne quantité pour chaque recette ; un épaississant tout usage pour les vinaigrettes, les sauces et les jus de cuisson
• UN PIONNIER SANS GLUTEN : Pour garantir la sécurité et la qualité, la gomme de xanthane est testée et confirmée sans gluten ; traitée et emballée dans une installation distincte sans gluten ; testée par lots dans le laboratoire de contrôle qualité de Bobs Red Mills à l'aide d'un test ELISA de dosage du gluten
• UNE QUALITÉ QUE VOUS POUVEZ VOIR ET EN LAQUELLE VOUS POUVEZ AVOIR CONFIANCE : Bob’s Red Mill s'assure que chaque emballage de gomme de xanthane répond à ses normes élevées, offrant des résultats fiables pour vos besoins de cuisson et de cuisine sans gluten

Remplissez votre garde-manger de bienfaits sans gluten en toute confiance ! La gomme de xanthane de Bob's Red Mill est un ingrédient indispensable pour la cuisson sans gluten, garantissant que vos produits de boulangerie ont l'apparence et le goût de gâteries maison plus classiques. Agissant comme agent liant, elle reproduit les capacités du gluten, aidant les biscuits, les gâteaux et les pains à conserver leur forme et à lever magnifiquement. Cet additif alimentaire à base de plantes sert également d'émulsifiant, permettant aux liquides qui ne se mélangent pas naturellement de se combiner en douceur. Ses propriétés épaississantes en font un ajout polyvalent aux vinaigrettes, aux sauces et aux desserts crémeux. Cette gomme de xanthane de première qualité est soigneusement moulue en une poudre fine facile à utiliser dans d'innombrables recettes. Une petite quantité améliore la texture de vos recettes sans gluten, ajoutant du volume et de la stabilité à la pâte et aux mélanges. Consultez le tableau d'utilisation pratique au dos pour trouver rapidement les bonnes quantités à utiliser pour les biscuits, les gâteaux, les pains rapides, les pizzas et plus encore ! C'est aussi votre ingrédient secret pour des crèmes glacées, des puddings et bien d'autres choses encore, onctueux et succulents.