Cowhorn Vineyards - Vin du domaine « GSM » (750 ml)

Cave et ferme certifiées biodynamiques, Cowhorn Vineyard & Garden est niché dans la fertile vallée d’Applegate, au sud de l’Oregon, à quelques kilomètres au nord de la frontière californienne. L’approche agricole de Cowhorn, axée sur la nature et en harmonie avec l’écosystème dans son ensemble, donne un vin spécifique au site qui représente un sens du temps et du lieu. Vinifié selon une approche peu interventionniste, le résultat est un vin incomparable qui reflète le vignoble sain et riche en nutriments d’où il provient.

Cépage : 49 % syrah, 36 % grenache, 15 % mourvèdre