Fahrenheit 513 Chocolat noir

Beaucoup de chocolats « épicés » jouent la carte de la sécurité ou sont trop pimentés, sans saveur.

Celui-ci trouve l'équilibre.

Le Fahrenheit 513 est un chocolat noir à 70 % fabriqué avec du cacao de Kokoa Kamili en Tanzanie, mélangé à notre mélange maison de piments grillés et d'épices chaudes. Le piquant monte lentement jusqu'à un niveau moyen, donnant au chocolat le temps de s'exprimer d'abord.

Lauréat du Good Food Award 2015, et toujours l'une de nos façons préférées d'intensifier la saveur sans perdre le chocolat.

SAVEUR
Douceur  ⬤⬤◯◯◯
Acidité         ⬤⬤⬤⬤◯
Fruité    ⬤⬤⬤⬤◯
Torréfaction  ⬤⬤⬤◯◯
Intensité      ⬤⬤⬤⬤⬤

Notes de dégustation : Chocolat fruité complexe avec des vagues de cannelle et d'épices qui se superposent.

Ingrédients : fèves de cacao biologiques, sucre de canne biologique, beurre de cacao biologique, piments séchés, épices.

Poids net 65 g (2,3 oz).