Un Voyage Dans Les Vignes - 'Pesked' White (750ML)
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Un Voyage dans les Vignes succède à Pithon-Paillé, la légendaire maison de Loire de Jo Pithon, et comprend leurs espiègles vins Grololo. Le « Pesked » est composé à 80 % de melon de bourgogne (le cépage du Muscadet) et à 20 % de grolleau noir. La culture est certifiée biologique. Le vin fermente et vieillit pendant un an dans des cuves souterraines. Le nez rappelle le Muscadet – pierreux, silex, et légèrement sur lies. Et pourtant, il y a une suggestion de fruits rouges floraux… dans un vin blanc – ces 20 % de cépages rouges se font sentir ici, même sans la macération pelliculaire qui apporterait de la couleur et encore plus de caractère de fruits rouges.
Un Voyage Dans Les Vignes - 'Pesked' White (750ML)
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